「UMAMI BURGER」とは
2009年にカリフォルニア州ロサンゼルスで1店舗目をオープンしてから、5つの州で25店舗を展開しているハンバーガーレストラン。UMAMIは、日本語のうま味に由来しており、創業者であるアダム・フライシュマンがうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから名付けられました。 『タイム誌』の「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されるなど、アメリカ国内でとても人気のあるハンバーガーレストランです。オープニングセレモニーに赤西仁が登場！
オープニングセレモニーには、歌手の赤西 仁さんがサプライズで登場。オープンを楽しみに駆け付けた約150人のUMAMI BURGERファンに対し、「スティーブンとは友人で、今日はロスでよく食べたハンバーガーをまた食べに来ました。オープンおめでとうございます。みなさま、UMAMI BURGERをよろしくお願いします。」とエールを送りました。
日本限定メニュー
SAMURAI BURGER（サムライバーガー）
甘いテリヤキソースを絡めたパテとレンコンやなめこなどが一緒に挟まれ、ワサビが隠し味として加えられた飽きのこないコク深い味わいの商品です。
¥1,380（＋tax）
U-nami BURGER（ユーナミバーガー）
新鮮な白身魚（真鱈）のフライに、香り高いハーブが加えられた自家製タルタルソースが合わせられています。隠し味にカレーが使われており、食べた瞬間にうま味が口の中に広がります。
¥1,280（＋tax）
2020年までに全国に10店舗の展開を計画しているとのこと。ぜひ足を運んでみてください！
SHOP INFORMATION
UMAMI BURGER 青山店
東京都港区北青山3-15-5 Portofino
2017.03.24（金）
OPEN 11:00／CLOSE 23:00
03-6452-6951
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オリジナル記事： 赤西仁「今日はロスでよく食べたハンバーガーをまた食べに来ました。」！LA発・UMAMI BURGERついに日本上陸！
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